تفاوت های کربنات سدیم و بی کربنات سدیم (جوش شیرین )

تفاوت های کربنات سدیم و بی کربنات سدیم (جوش شیرین)

تفاوت های کربنات سدیم و بی کربنات سدیم(جوش شیرین)

 

 سدیم کربنات  و بی کربنات سدیم دو نوع از ترکیب های سدیم و نمک های آنها هستند.بخاطر شباهت های بسیار به هم چه در نامگذاری و چه در کاربرد ها ، ممکن است جابجا شوند . در این مقاله به تفاوت کربنات سدیم و بی کربنات سدیم می پردازیم.  آنها شامل عنصر پایه سدیم هستند

هر دو در ظاهر سفید هستند و جامد و اغلب به شکل پودری وجود دارند. آنها در یک دسته طبقه بندی می شوند و بخاطر حضور سدیم به شدت واکنش دهنده هستند. کربنات سدیم و بی کربنات هر دو به واسطه پیوند های یونی به هم متصل می شوند  و هر دو در طبیعت وجود دارند. آنها به طور گسترده قابل تشخیص می باشند و در هر فرایندی استفاده می شوند.

تفاوت های کربنات سدیم و بی کربنات سدیم (جوش شیرین )

سدیم کربنات فرمول شیمیایی Na2CO3 دارد . ترکیبی از سدیم و اسید است که به طور عمومی با نام هایی همچون سودا اش و سودا شوینده (washing soda) شناخته می شود.در هنگام تجزیه اجزای آن همچون یون های مثبت و منفی آزاد می شوند.

سدیم بی کربنات ، کربنات هیدروژن سدیم است که با فرمول NaHCO3 شناخته می شود. با نام جوش شیرین شناخته می شود و از سدیم و هیدروژن و اسید تشکیل شده است . سدیم بی کربنات کاربرد های فراوانی دارد و به عنوان سودای پخت و پز (baking) شناخته می شود.

تفاوت های سدیم کربنات و بی کربنات سدیم

سدیم کربنات طبیعت سوزنده (caustic) دارد در حالی که سدیم بی کربنات این خصوصیت سدیم کربنات را ندارد. از لحاظ بازی ، سدیم کربنات باز قوی تری است . اغلب دو عاملی است، یک اصطلاحی که یعنی با دو معادل از اسید واکنش می دهد. بعد از واکنش با یک اسید به بی کربنات سدیم تبدیل می شود که یک عاملی است. سدیم بی کربنات در بدن انسان به عنوان خنثی کننده اسیدیته در خون استفاده می شود.

فرمول شیمیایی کربنات سدیم

 

هر دو سدیم کربنات و سدیم بی کربنات در زندگی روزمره مفید هستند . سدیم کربنات در تولید شیشه و صابون استفاده می شود .  اغلب به عنوان خنثی کننده کلر در استخر ها  و گرفتن سختی آب استفاده می شود. از طرف دیگر سدیم بی کربنات در بسیاری از  فرایند های شیمیایی حضور دارد و اغلب به عنوان هدایت کننده استفاده می شود. در غذا به عنوان تغییر دهنده PH (مخصوصا اسدیته) استفاده می شود.

سدیم بی کربنات همچنبن در تمیز کننده ها و لایه بردار ها استفاده می شود. در صنایع خانگی ، برای خنثی کردن  طعم و بو  و همچنین به عنوان نماینده خاموش کننده آتش استفاده می شود. سدیم بی کربنات همچنین در آشپزی بسیار مفید است و به عنوان خمیر مایع استفاده می شود

 

 

کارخانه کربنات سدیم مراغه کاوه سودا

مراغه بزرگترین مرکز تولید کربنات سدیم کشور

مراغه بزرگترین مرکز تولید کربنات سدیم کشور

مدیرعامل کارخانه تولید کربنات سدیم مراغه گفت:شهر مراغه با تولید ۷۵ درصد کربنات سدیم کشور بزرگترین مرکز تولید این محصول در کشور است.
کارخانه کربنات سدیم مراغه کاوه سودا

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان ،عسکریان مدیرعامل کارخانه تولید کربنات سدیم مراغه گفت: این کارخانه با تولید ۴۰۰ هزار تن کربنات سدیم سبک و سنگین بزرگترین واحد غرب آسیا است.

وی افزود: تا سال ۸۴ و راه اندازی این کارخانه ایران وارد کننده این محصول بود که با بهره برداری کامل از این طرح، کشوربه خود کفایی رسیده است.

وی با بیان اینکه، کاربرد های کربنات سدیم در تولید شیشه، شوینده‌های بهداشتی، پتروشیمی، کاشی و سرامیک است . افزود: تولیدات این کارخانه مواد اولیه ۳۰۰ واحد تولیدی کشور را تامین می‌کند.

مدیرعامل کارخانه کربنات سدیم مراغه اضافه کرد: با وجود این کارخانه ایران نه تنها وارد کننده کربنات سدیم نیست بلکه از صادرکنندگان این محصول در آسیا است.

عسکریان افزود: تاکنون محصولات این واحد به ۱۶ کشور جهان صادر شده است.

وی افزود: به خاطر نیاز کشور به کربنات سدیم در دوسال گذشته صادرات این محصول به خارج محدود شده است.

به گفته وی، متخصصان کارخانه کربنات سدیم مراغه، کارخانه‌ای به ظرفیت بیش از ۶۰۰ هزا تن به استفاده از تکنولوژی داخلی در فیروز آباد شیراز در دست ساخت دارند.

وی با بیان اینکه گروه صنعتی کاوه، علاوه بر کربنات سدیم، بخش زیادی از دستگاه‌ها و خط تولید کربنات سدیم مورد نیاز کشور در مراغه را بومی سازی کرده افزود: راه اندازی این کارخانه برای ۳ هزار نفر شغل مستقیم و غیر مستقیم ایجاد شده است.


مراغه دومین شهر بزرگ استان آذربایجان شرقی و مرکز اداری فرمانداری ویژه شهرستان مراغه است. این شهر در کنار رودخانهٔ صوفی‌چای در دامنهٔ جنوبی کوه سهند و در ۱۳۵ کیلومتری جنوب مرکز استان واقع شده‌است. در سال ۸۷ خورشیدی طرح ایجاد منطقه ویژه اقتصادی سهند مراغه در این منطقه به تصویب دولت رسید، و در تاریخ ۹۷/۰۳/۱۳ دولت دستور فعال سازی و عملیاتی نمودن این منطقه را صادر کرد.